人とのふれあいを大切に 鹿児島の大地からお届けします。

コツコツと

今日はどんよりと曇り空が広がるお天気。
たま~にパラパラと小雨が降る様子も見られます。

そんな中・・・机に向かい、コツコツと作業を進める2人がいました。

机に向かい、作業を続ける2人

2人が取り組んでいる作業は、
今週金曜日から始まる“ナイスハートバザール”で販売するおかゆのパッケージ作り。

袋に一つひとつ、白鳩会のシンボルーマークのスタンプを押し、底を折ってのり付け、シールを貼って完成です。

と、書いてしまえば簡単な作業ですが、クシャクシャにならないように2人とも慎重に丁寧に作ってくれました。

完成したお粥のパッケージ

完成したお粥の袋です。
(すみません。。。色が悪い写真になってしまいました・・・)

この「かゆ」という字は、鹿屋市の『地域活動支援センターおおすみ』で、日中活動の一環として月に1回行われる“書道”の時間に利用者さんが書いてくださったものなんです。

それをスキャナーで取り込み、パッケージにプリントしました。
花の木農場らしいほんわかとしたパッケージかなぁ~と・・・勝手に自己満足(^_^)

皆さん、今月17日(金)からの“ナイスハートバザールin鹿児島”で、是非手にとってみて下さいね!

 

ブログ初登場!

今日は花の木大豆工房をご紹介します。
花の木大豆工房は、豆腐や揚げ等、大豆を使った製品を作っている所です。

『豆腐屋さん』というと朝が早いというイメージですが、やっぱり大豆工房も同じ。
利用者さんは早い方で朝7時から作業開始!
職員はも~~~っと早いそうです。

大豆工房では現在、毎日11種類の製品を作っています。
その品数は全製品で700~800品! 大豆にして60~70Kgを使うそうです!!!

木綿豆腐作りの様子 

これは木綿豆腐。
崩さないように気を配りながら丁寧に・・・

中腰での作業、腰にきそうです(^_^;)

 

 

 

油揚げを揚げているところ

 

 

こちらはうす揚げを揚げているところ。

水切りした豆腐を、形良く仕上がるように“面取り”をしてから揚げていきます。

 

 

 

 

 ご覧頂いてわかるように、豆乳を搾る工程以外はほぼ手作業!
みんな手間を惜しまず一生懸命豆腐作りに取組んでいます(^_^)

揚げたてまん丸がんもどき

 

 

揚げたてふっくらがんもどき!
コロンとした形がかわいらしいですよね♪

 

 

 

大豆工房の商品は、普段は各アンテナショップ,移動販売車,ドルフィンポート等でお買い求めいただけます☆
2月17日(金)~5日間、鹿児島市の山形屋で行なわれる「第24回 ナイスハートバザール in 鹿児島」でも
お求めいただけます。

是非この機会に、手にとってみて下さいね。

 

ナイスハートバザールin鹿児島

今日はほんのり温かいお天気。

「お知らせ」欄にも書きましたが、今年もこの時期がやってきました(^_^)b
2月17日(金)~21日(火)の5日間、『ナイスハートバザール in 鹿児島』 が、鹿児島市の山形屋で行われます。

ナイスハートバザールin鹿児島のチラシ

 

 

ナイスハートバザール in 鹿児島

 

 

 

 

 

 

今年で24回目の開催。
県内24の施設と、復興支援への取り組みとして東北3県の障害者福祉施設で作られた品々が展示即売されるそうです。

花の木農場からは
セルプ花の木 ⇒ ハム,ベーコン,お惣菜など
セルプおおすみ⇒ お茶
花の木大豆工房⇒木綿等,生揚げなど    を揃えて出展することになりました。

花の木農場では各施設、すでに準備に入っているようですよ。
その様子もまたご紹介しますね!

皆様のご来場を心よりお待ちしておりますm(__)m

 


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