「ニンニクの収穫が始まったよ～！」 といつものようにお昼休憩の時に教えてもらい・・・
早速、午後から畑に行ってみました。
今回収穫しているのは、昨年７月に１日半かけて植えられたニンニク約４２０００球。
写真の畑は約半分で、１２Ｒ。ここだけで約２２０００球のニンニクが植えられているそうです。
想像もつかない数に、教えてもらいながら思わず苦笑い・・・(^_^;)
青空が広がり爽やかな風が吹くなか、みんな一生懸命収穫に励んでいました！
「あらっ！ちぎれた・・・」
「しっかり根元を握って抜きなさいよ～！」
「焼いて食べたら美味しいよね～。」
「揚げてもうまいよ～」
なんて会話も飛び交いながら・・・楽しそうです♪
収穫されたニンニクはこちら！
大きい物では握りこぶし位の大きさがありましたよ。
今回は市販の配合肥料ではなく、自分たちで肥料を配合するところから始めたらしく・・・
指導の先生は、「ここの畑の地力がわからないままスタートしたので今後改善すべきところはありますが、彼らが頑張ってくれたからいいニンニクが出来てますよ！」
と褒めて下さいました☆
掘られたニンニクは、２～３日この状態で乾燥させてから薄皮を剥ぎ、出荷されます。
ニンニク畑２面分で、今年は１．５トンの収量を見込んでいるそうです。
それだけの量にニンニク、
できれば今日中に写真の一面は収穫しきりたいという事でしたが・・・
順調に進みますように(^_^)
2013
