人とのふれあいを大切に 鹿児島の大地からお届けします。

抜けるような青空が広がるいいお天気の中、午前中、鹿屋体育大学に行ってきました。

１０月から、鹿屋体育大学の学食で花の木農場のニラ餃子をメニューに加えていただいてるんです♪

大学に着いた時はちょうど講義中だったのか、校内はとっても静か。
一足先に学食を覗いてみると・・・
お腹をすかせて来る学生さん達のために、せっせと準備が進められていました。
「体育大学」ですから、準備する量も、食べる量も・・・スゴイんだそうです(^_^;)

 

今日のメニューに“花の木餃子” 、小鉢メニューとして並んでいましたよ！
今のところ昼食・夕食合わせて週に４回、登場しているそうです。

利用者さん達が一生懸命作っているニラ餃子。
こうして並んでいるのを見ると嬉しくなります♡

 

 

鹿屋体育大学の栄養士さん、ご自身で近所の農家さんを回り、食材をお求めになるんだそうです。
地産地消を心がけ、学生さん達に安心して美味しいものを食べてもらおうと一生懸命なお姿がとても印象的でした。
そんな栄養士さんに私達花の木農場の餃子を取り入れていただけた事も、スタッフとしてとても嬉しく思います。

さて、そろそろランチタイム。
学生さん達が一斉に食堂に集まってきました。
さて、他の小鉢と一緒に並べられた“花の木餃子”・・・
どんな学生さんが選んでくれるのでしょうか。

ドキドキワクワク♪

 

 

 

こんなに爽やかな学生さんが、手に取ってくださいました。
食事中申し訳ないな～と思いつつ
「写真撮ってもいいですか～？」と話しかけるとこのポーズ⇒

「具が沢山入っていて美味しいですよ～！」と
食べてくださいました(^_^)

最近は野菜を出来るだけしっかり摂る事を心掛けている彼の専攻はサッカーなんだそうです。
「将来はＪリーガーだ！」と言うとしっかり「はいっ！！！」って。

未来の日本のスポーツ業界を引っ張っていく皆さんのためにも、これまでにも増して心を込めて一つひとつ丁寧に作らせていただきます。
美味しくモリモリ食べて、午後からも授業頑張ってくださいね～(^_^)/~

ご報告が遅くなりましたが・・・

１０月７日 金曜日、鹿児島市にあるドルフィンポートの故郷市場内に 『花の木冷菓堂 ドルフィンポート店』 が
ＯＰＥＮいたしました(^_^)v

オープン初日から大勢のお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました

 

←　店舗の様子はこんな感じ。

「ジェラート」と言うと何とな～く想像するのは“可愛らしい女性スタッフ”ですが（私だけ？）、ここは男性２人。
笑顔の優しい、物腰の柔らか～い２人です。
こわがらずに気軽にお声掛け下さいね(^_-)

 

 

 

こちらでは “おおすみ茶” や “さつま芋” “花の木ティラミス”などなど・・・鹿児島の素材にこだわった２０種類のフレーバーをご準備しています。

 

食べ方もいろいろ。
会計の隣にはこんなコーナーも。⇒

ココアパウダーやシナモン、ハチミツなど・・・
お好みのトッピングをしてお召し上がりいただけます。
（個人的にはカボチャにシナモン、お勧めです。）

 

 

他にも、ジェラートにラテ・緑茶ラテ・ソイラテのいずれかをかける「アッフォガート」というメニューもご準備しています。

営業時間は　平日　：　午前　９時　～　午後８時　　　 土・日曜・祭日　：　午前１０時　～　午後８時　　です。　

是非足をお運びいただき、お気に入りの一品を探してみて下さいね！

パン工房では、今日は朝からラスク作り。

 

スライスした食パン・バゲットに
一枚一枚丁寧にマーガリンを塗り、グラニュー糖をつけ、
鉄板に並べていきます。

２人ともとても丁寧！

 

 

 

 

鉄板に並べられたラスクは、低温の釜に入れられ
じっくりじっくり焼き上げていきます。

 

　　

 

 

 

 

 

そして約１時間後・・・
　　美味しそうなラスクが出来上がりました♪

 

 

 

サクッサクで、食べだしたらついつい手が止まらなくラスク。
１度に２～３袋まとめてお買い求め下さる方もいらっしゃるんだそうですよ(^_^)

今日のおやつはこれで決まりかな・・・？