人とのふれあいを大切に 鹿児島の大地からお届けします。

今日は爽やかな青空が広がると～ってもいいお天気です。
ただ、吹く風は冬に逆戻り・・・。少し外にいるだけで、耳も鼻もジンジン痛くなるほど冷たい風が吹き付けています。

そんな中・・・午前中、セルプおおすみにおじゃましてきました。
私の目的は・・・“しいたけの菌うち”！

この作業、先週はセルプ花の木の事務所近くで行われていたんですが、私が諸事情で現場に行けず・・・
やっと今日見せてもらう事が出来ました。

 

まずは、クヌギの木にドリルで穴を開けていきます。
クヌギの木はしいたけ栽培に適しているんですって！
（なぜかも聞いてきたんですが・・・ここでは省略！！）

 

 

 

 

その穴へ、すでに菌のついた小さな木片を金槌で打ち込んでいきます。

寒空の下、２人ともモクモクと作業をしていました。
「寒くないですが？」と聞いても、「いや～(^_^)」と平気そう・・・。

 

 

菌うちをした木は、『仮伏せ』という状態（キャンプファイヤーの時みたいな組み方？？）で組んだ上から黒いシートを掛け、１年寝かせるそうです。
その後、『本伏せ』の状態に組みなおし、収穫を待ちます。

 

すぐ近くに『本伏せ』されたしいたけの原木があったのですが、見てみるとこんなに可愛らしいしいたけが顔を出していました☆

ここのところ晴れていますが、雨の日には２日くらいでグ～～～ンと大きくなって、収穫できる大きさになるんですって！！

 

 

木にも色々な大きさがあり、直径１０cmくらいの木で１シーズンに２０～３０個、３０cmくらいのきになると一気に３０個くらい出てくるんだそうです。

花の木農場のしいたけは、生でも干しても美味しい品種なんだそうです。
見かけたら、是非手にとって見てくださいね♪
肉厚で美味しいですよ～～～＼(^o^)／

今日は昨日とはうって変わってとってもいいお天気＼(^o^)／
こんな日は外が気持ちいいだろうな～と思っていたら・・・
お昼休みに野菜班の利用者さんから「ジャガイモを植えてるよ～」と聞いたので、休憩後、早速畑へ！

おおよその場所は聞いて出たんですが、なにせ東京ドームの５倍以上ある農場。
「あれ･･･？」　見つからない・・・(^_^;)
ちょうどお茶班の皆さんに会えたので、場所を聞いてあらためてグルグル・・・やっと見つかりました。

辿り着いたジャガイモ畑はこんなにいい所☆

この畑いっぱいに　「ニシユタカ」　という品種のジャガイモを植えていきます。

一つひとつ手作業で植えていくとちょ～っと大変！
という事で、便利な道具がありました！

 

 

この筒、先が尖っていて、まずはマルチにこの筒を刺します。
　　↓
筒の上から種芋を一つ投入
　　↓
筒の手元のレバーを握ると先が開き、種芋が穴の中に落ちる

という仕組みになっています。

便利です！
私も少しお手伝いさせていただきましたが、便利だけど結構力仕事だったりします。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　この要領で２人で１組×２組で種芋を植えていき・・。

 

 

その後から別の班が土を被せていきます。

　　　 こちらも中腰で大変そう！

 

 

でも、少しの時間でしたが一緒に作業して、みんながどうしてこんなにいつも笑顔なのか、少しわかったような気がします。

いい季節ばかりじゃないけれど、お日様の光を浴びながら仕事をするのって、気持ちいい(^_^)v

この後は草を取ったり、芽が出た所のマルチをとってあげたりという作業があるそうです。
収穫は梅雨前。５月頃の予定。
元気に育てよ～～～！

今日はスッキリしないお天気。
青空が顔を出したかと思うと、あっという間にまた一面曇り空になってしまいます。

農場内を歩いてみると「ジジジジジジ～～～！！　ジジジジジッジジジジジッ！」とセミの声が聞こえてきたり
「リリリリリリリ～♪リリリリリリリ～～～♪」と涼やかな虫の音が聞こえてきたり・・・
秋の風を感じながら夏の名残も感じつつ、２つの季節を同時に味わってきました。

私がキョロキョロしながら歩いていると、職員・利用者さん、みんな不思議そうに「どうしたの～？」と声をかけてくれます。まだ花の木農場に来たばかりの私、迷子になってると思われてるんでしょうか・・・（笑）

それはさておき
「ここからはちょっと遠いけど、ハウスに大玉トマトが生ってるよ～！」と聞き、テクテク歩いて行ってみると

ハウスの中には立派に育ったトマトがズラ～～リ、
これだけ並んでいると圧巻です！！

 

 

そしてあちこちに、握りこぶしくらいの大きさの大玉トマトが実っていました。
まだ青々とはしていましたが、ツヤッツヤに輝くトマトたち・・・
見ていると愛おしくなってきました(^_^)

この大玉トマト、今月末頃には色付き、皆さんのもとへお届けできそうなんだそうです。
さぁ、“ふれあいバザー” に間に合うかな？
皆さん、楽しみになさっていてくださいね♪